Madrid cuenta con una Denominación de Origen Protegida del aceite de oliva

Madrid cuenta con una Denominación de Origen Protegida del aceite de oliva

7 junio, 2021

El aceite de oliva, también conocido como el oro líquido, es el rey de nuestras cocinas, de nuestras mesas, de la dieta mediterránea y también un importante sector comercial al alza en la Comunidad de Madrid, ya que se estima que son unos 4.500 el número de empresarios que se dedican a la producción y elaboración del aceite de oliva cultivando más de 27.000 hectáreas de superficie incluidas en la Zona Geográfica del aceite de oliva y distribuidas en 97 municipios madrileños, cuya mayor parte se encuentran situadas en las comarcas de La Campiña, Sur Occidental y Las Vegas, y que cuentan desde el 09 de mayo de 2007 con la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid (D.O.P. aceite de Madrid), promovida por la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM).

Seguir Leyendo